Ce deuxiéme plat fera chaviré les papilles.
Dessert présenté par le lycée hôtelier de Gérardmer.
Assiette composée:
-d'une tarte fine aux pommes.
-une aumoniére surprise.
-une soupe au chocolat.
-un cotillon aux fruits.
-une glace plombière dressée sur une tuile dentelle.
Menu réalisé le 29 janvier 2008 à Gerardmer
lors de la rencontre avec Arlon et Hayange.
Voici la salle de restaurant pédagogique du LP Maryse-Bastié
Le repas a eu lieu le 26 janvier 2007. Première rencontre entre le lycée JBS Chardin et le LP Maryse-Bastié pour une réunion dans le cadre du projet comenius.